Herkullige Kinkku-Paprikapihvit
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre kinkku-paprikapihviter er den perfekte løsning til en hurtig middag eller frokost. De er saftige og fyldt med smag, og de kan serveres med salat eller kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 400 g skinke (f.eks. røget)
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl rasp
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental)
- 1 æg
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olie til stegning
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Hak skinken, paprikaerne, løg og hvidløg i små tern.
2. Bland alle ingredienserne, herunder rasp, revet ost, æg, salt og peber i en stor skål.
3. Form blandingen til bøffer.
4. Opvarm olien på en pande ved medium varme.
5. Steg bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server dem varme pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.92 (5893 anmeldelser) ★★★★★ del