Lækre Bananpandekager
opskrift

En hurtig og sund opskrift på bananpandekager, perfekt til morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havremel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havremel, bagepulver, vaniljesukker og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør, indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen (ca. 2-3 minutter).
7. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld, såsom friske bær eller honning.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 8 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.6 (4410 anmeldelser) ★★★★★ del