Kyllingefilet med Grøntsager
opskrift

En sund og lækker ret, der kombinerer saftige kyllingefileter med friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Saften af 1 citron

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad.
3. Fordel gulerødder, peberfrugt og zucchini omkring kyllingen.
4. Dryp olivenolie over kylling og grøntsager.
5. Drys oregano, salt og peber over retten.
6. Pres citronsaft over ingredienserne.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Server varm og nyd din sunde måltid.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 20g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 3.88 (2069 anmeldelser) ★★★★★ del