Herkullige Kødæbler
opskrift

Disse lækre kødæbler er en perfekt tilføjelse til middagen eller som en hovedret, og de er nemme at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spiseskefulde frisk persille, hakket
- 2 spiseskefulde olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland raspen og mælken i en skål. Lad blandingen trække i cirka 5 minutter.
2. Tilsæt hakket kød, løg, hvidløg, æg, salt, sort peber, oregano og persille til den opblødte raspblanding.
3. Rør alle ingredienserne godt sammen, indtil dejen er ensartet.
4. Form dejen til små kugler, ca. på størrelse med en golfbold.
5. Varm olien op på en pande over middel varme. Steg kødæblerne, indtil de er smukt brune og gennemstegte, ca. 8-10 minutter.
6. Server varm, f.eks. med kartoffelmos eller på en salatbund.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.09 (5638 anmeldelser) ★★★★★ del