Herkullige Kødæbler
opskrift

Disse saftige kødæbler er en perfekt tilføjelse til middagsbordet. De er nemme at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1/2 dl frisk persille, hakket
- 2 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hakket kød, rasp, mælk, æg, hakket løg, knust hvidløg, salt, sort peber, oregano og persille i en skål.
3. Form blandingen til ensartede kugler.
4. Opvarm olien i en pande over medium varme og steg kødæblerne i ca. 5-7 minutter, indtil de er smukt gyldne.
5. Overfør de stegte kødæbler til et ovnfast fad og bag dem i ovnen i yderligere 15-20 minutter, indtil de er gennemstegte.
6. Server kødæblerne med for eksempel kartoffelmos og sovs.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.08 (183 anmeldelser) ★★★★★ del