Herkuleiske Kjøttboller
opskrift

Saftige kjøttboller som er perfekte til hverdagsmiddag eller festmåltid. De kan serveres med pasta, poteter eller salat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kjøttdeig (storfe eller blanding)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 liten løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
- 1 ss fersk persille, hakket (valgfritt)
- 2 ss olje til steking
- 400 g tomatsaus (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Bland kjøttdeig, brødsmuler, melk, løk, hvitløk, egg, salt, pepper, oregano og persille i en bolle. Kna blandingen med hendene til den er godt blandet.
2. Form deigen til ca. 20-25 kjøttboller.
3. Varm olje i en stekepanne over middels varme. Legg kjøttbollene i pannen og stek dem i ca. 8-10 minutter, til de er gyldne og gjennomstekte.
4. Hvis ønskelig, kan du tilsette tomatsausen i pannen sammen med kjøttbollene og varme i noen minutter.
5. Server kjøttbollene varme med ønsket tilbehør.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.11 (3575 anmeldelser) ★★★★★ del