Saftige Kødder
opskrift

Disse saftige kødboller er det perfekte valg til familiemiddagen. De er nemme at lave og smager fantastisk!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kød (okse- eller svinekød)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 lille løg (hakket)
- 1 æg
- 2 fed hvidløg (presset)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 1/2 teskefuld tørret timian
- 2 spsk olivenolie til stegning
Instruktioner:
1. Bland raspen og mælken i en skål og lad det stå i ca. 5 minutter.
2. Tilsæt hakket kød, hakket løg, æg, hvidløg, salt, sort peber, oregano og timian. Bland godt.
3. Form dejen til ca. 20 små kødboller.
4. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Steg kødbollerne i ca. 8-10 minutter, indtil de er smukt gyldne og gennemstegte.
5. Server kødbollerne med for eksempel kartoffelmos eller pasta.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.94 (3682 anmeldelser) ★★★★★ del