Herkuløs Makaroni- og Ostefad
opskrift

Denne lækre makaroni-gratin er den perfekte trøstende ret, der vil forkæle dine smagsløg. Let at forberede og ideel til familiemiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g makaroni
- 2 spsk smør
- 2 spsk mel
- 5 dl mælk
- 200 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella), revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 100 g rasp (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog makaronien efter pakkens anvisninger, dræn og læg til side.
2. Smelt smørret i en gryde over medium varme. Tilsæt melet og rør, indtil blandingen bobler.
3. Hæld mælken langsomt i, mens du rører konstant, indtil saucen tykner.
4. Tilsæt den revne ost til saucen og rør, indtil osten smelter.
5. Krydr saucen med salt, sort peber og paprika.
6. Bland de kogte makaroni i ostesaucen.
7. Hæld blandingen i et smurt ovnfast fad. Hvis ønskes, drys rasp over toppen.
8. Bag ved 180 grader i cirka 20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.19 (5525 anmeldelser) ★★★★★ del