Herkuleiske Muffins
opskrift

Disse lækre muffins er den perfekte snack til kaffen eller som en lille mellemmåltid. De er lette at lave og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingrediensliste:
- 2,5 dl hvedemel
- 1,5 dl sukker
- 1 dl mælk
- 0,5 dl olie
- 2 æg
- 1 dl chokoladechips (valgfrit)
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør muffinbakken eller brug papirforme.
2. Bland hvedemelet, sukker, bagepulver, salt og vaniljesukker i en skål.
3. I en anden skål pisker du æggene, tilsætter mælken og olien. Rør godt sammen.
4. Hæld de flydende ingredienser i de tørre og rør forsigtigt, indtil dejen lige er blandet. Tilsæt chokoladechips, hvis du bruger dem.
5. Fordel dejen i muffinforme, ca. 2/3 fulde.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil muffinsene er gyldne og færdige. Tjek om de er færdige med en tandstik; der må ikke sidde dej på tandstikken.
7. Lad muffinsene køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.75 (1069 anmeldelser) ★★★★★ del