Herkuleiske Muffins
opskrift

Disse muffins er den perfekte kombination af blødhed og smag. De er glimrende til morgenmad eller som en snack.
Valgetid: 30 minutter
Annos størrelse: 12 muffins
Ingredienser:
- 2,5 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 spsk bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1/2 dl olie
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl chokoladechips eller bær (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør muffinbakken eller brug papirforme.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
3. I en anden skål, kombinér mælk, olie, æg og vaniljesukker.
4. Hæld den flydende blanding i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil ingredienserne lige netop er blandet.
5. Tilsæt chokoladechips eller bær, hvis du bruger det, og bland let.
6. Fordel dejen i muffinforme. Fyld hver form op til ca. 2/3.
7. Bag i den forvarmede ovn i ca. 20-25 minutter, eller indtil muffinsens overflade er gyldenbrun, og der kun er få krummer på tandstikkeren.
8. Lad muffinsene køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold per muffin:
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.38 (3695 anmeldelser) ★★★★★ del