Herkullige Muffins
opskrift

Beskrivelse: Disse bløde og lækre muffins er den perfekte lækkerbisken til kaffebordet eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl sukker
- 3 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 2 æg
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl chokoladechips (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smør muffinformen eller læg papirforme i.
3. Bland sukker, hvedemel, bagepulver og vaniljesukker i en skål.
4. I en anden skål, bland mælk, olie og æggene.
5. Kombiner de tørre og våde ingredienser og rør, indtil dejen er ensartet. Tilsæt chokoladechips, hvis du bruger dem.
6. Fordel dejen i muffinforme, cirka 2/3 fulde.
7. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og gennembagte (test med en tandstik).
8. Lad dem køle af, før de serveres.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.83 (2994 anmeldelser) ★★★★★ del