Herkulligt Nakkekastike Pasta
opskrift

Denne lækre nakkekastike pasta er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsaftener!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (fx penne eller spaghetti)
- 200 g nakkekød (fx kyllinge- eller svinenakke)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk tørret oregano
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en stegepande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde og gennemsigtige.
4. Tilsæt nakkekødet til panden og steg, indtil det er let brunet.
5. Hæld de hakkede tomater i panden og rør godt rundt. Lad saucen simre i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt fløden, salt, peber og oregano. Rør rundt og lad det simre i et par minutter mere.
7. Bland den kogte pasta med saucen og rør godt rundt.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.59 (5591 anmeldelser) ★★★★★ del