Herkullige nakkikastikker
opskrift

Lækre og hurtige nakkikastikker, der passer perfekt til kartofler eller ris. Forberedelsestid ca. 30 minutter, servering til 4 personer.
Ingrediensliste:
- 400 g nakkepølser
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 1 spsk ketchup
- 1 spsk sennep
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 2 spsk olie
- Friske krydderurter (f.eks. persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg samt hvidløg fint.
2. Varm olien op i en pande over middel varme og tilsæt løget. Sautér indtil løget er blødt.
3. Tilsæt hvidløg og nakkepølser til panden. Steg, indtil pølserne får lidt farve.
4. Hæld de hakkede tomater i panden og rør godt rundt.
5. Tilsæt ketchup, sennep, paprikapulver, salt og sort peber. Rør rundt og lad saucen simre ved lav varme i ca. 15 minutter.
6. Server varm med f.eks. kogte kartofler eller ris. Pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.45 (1218 anmeldelser) ★★★★★ del