Herkullige Nakkikastikker
opskrift

Disse lækre nakkikastikker er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid, og de er nemme at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g nakkepølser
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse (400 g) tomatpuré
- 2 spsk tomatpasta
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olie
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Opvarm olien i en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér dem i cirka 5 minutter, indtil de er bløde.
3. Skær nakkepølserne i skiver og tilsæt dem til panden. Steg i cirka 5 minutter, indtil pølserne får en flot farve.
4. Tilsæt tomatpuré, tomatpasta, oregano og paprika. Rør godt rundt.
5. Krydr med salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 15 minutter.
6. Server varm, og pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.57 (878 anmeldelser) ★★★★★ del