Herkullig Nakkesuppe
opskrift

Nakkesuppe er en varmende og hurtig hverdagsret, der er perfekt til kolde dage. Denne opskrift er nem at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 pakker pølser
- 4 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 1 liter grøntsags- eller kød bouillon
- 2 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktion:
1. Skræl og hak kartofler, gulerødder og løg.
2. Opvarm lidt olie i en gryde og svits løget, indtil det er blødt.
3. Tilsæt gulerødder og kartofler til gryden og steg i et øjeblik.
4. Hæld grøntsags- eller kød bouillon i gryden og kog i cirka 15 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Tilsæt skiverne af pølser og fløden til suppen. Lad suppen varme op i yderligere 5 minutter.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server suppen med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.62 (1485 anmeldelser) ★★★★★ del