Herkuleiske Pannkager
opskrift

Denne opskrift giver bløde og lækre pandekager, der er perfekte til morgenmad eller som snack. Du kan servere dem med ahornsirup, bær eller flødeskum.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager

Ingredienser:

- 1,5 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. I en anden skål, pisk mælken, ægget, det smeltede smør og vaniljeekstrakt sammen.
3. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør hurtigt, indtil dejen lige netop er blandet. Undgå at overblande.
4. Varm en pande op på medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse for pandekagerne.
6. Steg pandekagerne i cirka 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne og der begynder at dannes bobler på overfladen.
7. Server straks med dine yndlings toppings.

Næringsindhold (per pandekage):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 3 g

Bedømmelse: 4.8 (3476 anmeldelser) ★★★★★ del