Pasta med Tomatsauce
opskrift

En lækker og enkel ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost, revet (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med rigeligt saltet vand i henhold til pakkeanvisningerne. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og sauter i ca. 5 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i yderligere 1 minut.
4. Tilsæt de hakkede tomater, sukker, oregano, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 15 minutter, indtil den er tykkere.
5. Bland den kogte pasta med tomatsaucen og lad det varme igennem i et par minutter.
6. Server med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 58 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.95 (1233 anmeldelser) ★★★★★ del