Herkuleiske Pandekager
opskrift

Disse lækre pandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De er nemme at lave og smager fantastisk for hele familien.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager
Ingrediensliste:
- 120 g hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 240 ml mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør eller olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
2. I en anden skål, pisk mælk, æg, smeltet smør og vaniljeekstrakt sammen.
3. Hæld den flydende blanding i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil dejen er ensartet. Undgå at overblande.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld dejen på panden, ca. 1/4 kop ad gangen.
6. Steg pandekagerne, indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter. Vend dem og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter.
7. Server dem varme med ahornsirup, bær eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. pandekage, ca. 100 g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.87 (1046 anmeldelser) ★★★★★ del