Herkuleiske pandekager
opskrift

Disse bløde og lækre pandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De tilberedes hurtigt og smager fantastisk for hele familien.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 1,5 dl hvedemel
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør eller olie
- 1/2 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. I en anden skål, pisk mælken, ægget og det smeltede smør eller olie sammen. Tilsæt også vaniljesukker, hvis du bruger det.
3. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil dejen lige akkurat er blandet. Undgå at overblande.
4. Opvarm en pande over medium varme og pensl den let.
5. Hæld dej på panden cirka 1/4 dl ad gangen. Steg, indtil der dannes bobler på overfladen, og kanterne ser tørre ud, cirka 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen forsigtigt og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er smukt gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen og server varm med f.eks. bær, ahornsirup eller syltetøj.
Næringsindhold (1 pandekage):
- Kalorier: 120
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.11 (5479 anmeldelser) ★★★★★ del