Spaghetti Bolognese
opskrift

En lækker og klassisk italiensk ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 200 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan til servering

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det af.
4. Tilsæt den revne gulerod, de hakkede tomater, oregano, basilikum, salt og peber. Lad det simre i 10-15 minutter.
5. Bland den kogte spaghetti med saucen, og lad det varme igennem.
6. Server med friskrevet parmesan på toppen.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 450
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 25 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.27 (181 anmeldelser) ★★★★★ del