Lækre Kyllingefrikadeller (4 personer, 30 minutter)
opskrift

Saftige kyllingefrikadeller, perfekte til både hverdagsmiddag og festlige lejligheder.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 æg
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, mælk, rasp, løg, hvidløg, salt, peber, paprika og æg godt sammen.
2. Form massen til små frikadeller, ca. 5 cm i diameter.
3. Varm smør eller olie på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med dit valg af tilbehør, f.eks. kartofler eller salat.
Næringsindhold pr. portion (ca. 4 frikadeller):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.82 (3290 anmeldelser) ★★★★★ del