Pasta med tomatsauce
opskrift

En lækker og hurtig ret med pasta og hjemmelavet tomatsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 dåser hakkede tomater
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg og sautér, indtil de er bløde og let gyldne.
3. Tilsæt de hakkede tomater og sukker til panden. Rør godt rundt og lad saucen simre i ca. 10-15 minutter. Smag til med salt og peber.
4. Når pastaen er færdigkogt, dræn den og tilsæt den til tomatsaucen. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen.
5. Server straks, pyntet med frisk basilikum og eventuelt revet parmesanost.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.42 (4483 anmeldelser) ★★★★★ del