Herkuleiske Pastapallor
opskrift

Disse sprøde og fyldige pastaboller er den perfekte snack eller tilbehør til enhver måltid.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl rasp
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge anvisningerne. Dræn og lad den køle af.
2. Bland i en skål den kogte pasta, revet ost, rasp, æg, salt, sort peber og hvidløgspulver.
3. Form blandingen til små kugler.
4. Varm olie på en pande over medium varme.
5. Steg pastabollerne gyldne og sprøde, cirka 3-4 minutter per side.
6. Læg pastabollerne på køkkenrulle for at dryppe af for overskydende olie.
Næringsindhold (pr. portion, 4 portioner):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.56 (6197 anmeldelser) ★★★★★ del