Herkullige Perunarieskat
opskrift

Disse perunarieskat er den perfekte tilbehør eller en lettere hovedret. De er nemme at lave og lækre!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kartofler
- 1 dl vand
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk smør eller margarine

Instruktioner:

1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er bløde. Dræn og mos kartoflerne.
2. Tilsæt vand, mælk, salt og bagepulver til mosen. Rør godt.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet til dejen og rør, indtil du får en ensartet dej.
4. Del dejen i fire dele og form dem til flade skiver.
5. Varm en pande op ved middel varme og tilsæt smør. Steg skiverne i cirka 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
6. Server varm, f.eks. med smør eller pålæg.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 38 g
Fedt: 7 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.06 (5362 anmeldelser) ★★★★★ del