Herkuleiske perunarieskat
opskrift

Disse perunarieskager er lækre og nemme at lave. De er perfekte som tilbehør eller en let snack.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 8 stykker
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 dl hvedemel
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spiseskefulde olie
Instruktioner:
1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og mos dem.
2. Tilsæt mosen hvedemelet, havregrynene, saltet, bagepulveret, mælken, ægget og olien. Rør indtil det bliver en jævn dej.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Form dejen til små fladbrød og læg dem på en bageplade med bagepapir.
5. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil rundstykkerne er gyldenbrune.
6. Lad dem køle af i et øjeblik, før du serverer.
Næringsindhold (per 1 rieska):
- Energi: 130 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.29 (5568 anmeldelser) ★★★★★ del