Pinaatt- og Feta-Piirater

Fremgangsmåde

1. Opvarm olien på en pande, og tilsæt hakket løg samt presset hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
2. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen. Tag panden af varmen og lad det køle af.
3. Smuldre fetaosten i en skål og tilsæt creme fraiche, æg, salt og peber. Rør godt rundt.
4. Tilsæt den afkølede spinatblanding til feta-blandingen og rør indtil det er ensartet.
5. Rul tærtebunden ud til en tynd plade og skær cirkler ud.
6. Læg cirka en spiseskefuld fyld i midten af hver cirkel og fold dem halvmåneformet. Tryk kanterne godt sammen.
7. Steg piraterne på en varm pande med olie, indtil de er gyldne på begge sider.
8. Server varmt eller lad dem køle af og nyd dem senere.