Krydret Kyllingefilet med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der kombinerer saftig kylling med friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Salt og peber efter smag
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 1 løg, hakket
- Saft fra 1 citron
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. I en skål, bland olivenolie, paprika, oregano, hvidløgspulver, salt og peber.
3. Gnid kyllingefileterne med krydderiblandingen og læg dem i et bagefad.
4. Tilsæt de skårne grøntsager og hæld citronsaften over.
5. Dæk bagefadet med folie og bag i ovnen i 20 minutter.
6. Fjern folien og bag i yderligere 10 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
7. Servér straks og nyd din sunde middag!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 30 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.74 (4987 anmeldelser) ★★★★★ del