Pasta med Pesto og Tomater
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdagsaften.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta
- 100 g pesto
- 200 g cherrytomater, halverede
- 50 g parmesan, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastan i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Dræn pastan og skyl den kort med koldt vand for at stoppe kogningen.
3. Bland den varme pasta med pestoen i en stor skål, så pastaen bliver godt dækket.
4. Tilsæt de halverede cherrytomater og rør forsigtigt.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server pastaretten i skåle og drys med revet parmesan og frisk basilikum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 15 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.63 (5029 anmeldelser) ★★★★★ del