Pasta med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret med kylling og pesto, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta
- 2 kyllingebryst, skåret i tern
- 4 spsk pesto
- 1 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesan, revet (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Imens pastaen koger, opvarmes olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket hvidløg og steg i 1 minut, indtil det er duftende.
4. Tilsæt kyllingeterningerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
5. Dræn pastaen og tilsæt den til panden sammen med pesto. Rør godt rundt, så alt bliver dækket af pestoen.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server straks, pyntet med frisk basilikum og revet parmesan, hvis ønskes.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 520 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.6 (1749 anmeldelser) ★★★★★ del