Chokoladefondant
opskrift

En lækker og lækker dessert, der smelter i munden. Perfekt til anledninger.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys med mel.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over varmt vand. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt melet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter.
7. Lad dem hvile i et minut og vend dem forsigtigt ud på tallerkener. Server straks, gerne med is.
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.01 (3210 anmeldelser) ★★★★★ del