Krydret Kylling med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til et familiemåltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 2 teskefulde paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Læg kyllingebrysterne i en skål og drys paprika, hvidløgspulver, salt og peber over.
3. Tilsæt olivenolie og vend kyllingen, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Læg kyllingen på en bageplade og fordel gulerødder, peberfrugt og courgette omkring.
5. Bag det hele i ovnen i ca. 25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Tag retten ud af ovnen, og lad den hvile i et par minutter.
7. Pynt med frisk persille og server.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 30g
- Kulhydrater: 12g
- Fedt: 20g
- Fiber: 3g

Bedømmelse: 4.63 (5502 anmeldelser) ★★★★★ del