Herkullige Pinaattiletter
opskrift

Disse nærende pinaattiletter er en perfekt mulighed for en let frokost eller snack. De er lækre og nemme at lave!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g frisk spinat
- 2 dl havre- eller hvedemel
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld salt
- Sort peber efter smag
- 1 spiseskefuld olie til stegning
Instruktioner:
1. Skyl spinaten og hak den groft.
2. Bland mel, bagepulver, salt og peber i en skål.
3. Tilsæt æggene og mælken til melblandingen og rør indtil dejen er glat.
4. Tilsæt den hakkede spinat til dejen og rør godt.
5. Varm en pande op ved middel varme og tilsæt olien.
6. Hæld portioner af dejen på panden og steg i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
7. Server de varme lette med f.eks. yoghurt eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.52 (4857 anmeldelser) ★★★★★ del