Herkullige Gulerodskager
opskrift

Lækre og bløde gulerodskager, perfekte til kaffen. Disse smukke kager er lette at lave og vil helt sikkert glæde alle!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 12 stykker

Ingredienser:

- 2 dl sukker
- 1 dl olie
- 3 æg
- 3 dl revet gulerod
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld kanel
- 0,5 teskefuld salt
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder) hakket

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i en bageform.
2. I en stor skål blandes sukker, olie og æg. Pisk indtil blandingen er luftig.
3. Tilsæt den revne gulerod og rør godt.
4. I en anden skål blandes hvedemelet, bagepulver, natron, kanel og salt. Bland de tørre ingredienser sammen.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til gulerodsblandingen og rør forsigtigt. Tilsæt til sidst de hakkede nødder.
6. Hæld dejen i den forberedte bageform og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kagen er gennembagte. Du kan tjekke om den er færdig med en tandstik.
7. Lad kagen køle af før servering.
Næringsindhold (pr. kage):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.3 (3527 anmeldelser) ★★★★★ del