Lækre Gulerodskager
opskrift

Disse bløde og velsmagende gulerodskager er den perfekte lækkerbisken til kaffen eller som snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 24 kager
Ingrediensliste:
- 2 dl fintrevet gulerod
- 1 dl sukker
- 1 dl brun sukker
- 1 dl olie
- 2 æg
- 3 dl mel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl nødder eller valnødder (valgfrit)
- 1 dl chokoladechips (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Bland i en stor skål den fintrevne gulerod, sukkerne, olien og æggene.
3. Tilsæt melet, bagepulveret, kanelen og saltet. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Tilsæt nødderne og chokoladechipsene, hvis du bruger dem.
5. Tag små skefulde af dejen og læg dem på en bageplade med bagepapir.
6. Bag kagerne i ovnen i cirka 12-15 minutter, eller indtil de er smukt gyldne.
7. Lad dem køle af på bagepladen i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (pr. kage):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.89 (3495 anmeldelser) ★★★★★ del