Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til en særlig anledning.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 12 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold forsigtigt ind, indtil det er lige blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
9. Server straks med en kugle is på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.63 (2774 anmeldelser) ★★★★★ del