Herkuleiske Fritterede Kartofler
opskrift

En lækker opskrift på sprøde og smagfulde fritterede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i stave.
2. Læg kartoffelstaverne i koldt vand i ca. 15 minutter for at gøre dem sprødere.
3. Tør kartoflerne grundigt med køkkenrulle.
4. Læg kartoffelstaverne i en skål og tilsæt olivenolie samt krydderierne. Rør godt rundt.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Server varme med friske urter ovenpå.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.06 (2671 anmeldelser) ★★★★★ del