Herkuleiske Fritterede Kartofler
opskrift

Denne opskrift giver den perfekte side, der er sprød udenpå og blød indeni. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og denne opskrift er til cirka fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange stænger.
2. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne klæber til kartoflerne.
3. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
4. Bag ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs under bagningen for jævn tilberedning.
5. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 7 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.32 (5481 anmeldelser) ★★★★★ del