Herkuleiske Franske Kartofler
opskrift

Franske kartofler er sprøde, krydrede og den perfekte tilbehør til enhver hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret timian
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver eller tern.
2. Forbånd kartoflerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de lige er møre. Dræn og lad dem køle af.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og timian. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade med bagepapir. Sørg for, at kartoflerne ligger jævnt.
5. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.08 (385 anmeldelser) ★★★★★ del