Kyllingesalat med Avocado
opskrift

En lækker og sund kyllingesalat med avocado, perfekt til frokost.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g kogt kyllingebryst, skåret i tern
- 1 avocado, skåret i tern
- 100 g cherrytomater, halverede
- 50 g agurk, skåret i tern
- 50 g rucola
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, kom kyllingetern, avocado, cherrytomater, agurk og rucola sammen.
2. I en lille skål, pisk olivenolie, citronsaft, salt og peber sammen.
3. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt ingredienserne sammen.
4. Server straks og nyd din friske kyllingesalat!

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.67 (863 anmeldelser) ★★★★★ del