Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og saftig chokoladefondant, der smelter i munden. Perfekt som dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 12 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 store æg
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker og æg sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør fire små ramekiner med smør og fordel dejen jævnt i dem.
7. Bag dem i ovnen i 12 minutter. De skal være faste i kanten, men stadig flydende indeni.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med vaniljeis.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 23 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.19 (2903 anmeldelser) ★★★★★ del