Spaghetti Bolognese
opskrift

En lækker og klassisk italiensk ret med en rig kød- og tomatsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber
- Olivenolie
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Varm en pande op med lidt olivenolie og tilsæt hakket løg samt hvidløg. Sauter indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød og steg, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre i cirka 10-15 minutter. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Dræn spaghetti og bland den med saucen. Server varm og pynt med frisk basilikum hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 550
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 70 g
Protein: 25 g

Bedømmelse: 3.06 (5577 anmeldelser) ★★★★★ del