Lækre Bananpandekager
opskrift

En sund og lækker opskrift på bananpandekager, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør godt.
5. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
7. Vend pandekagen og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Gentag med resten af dejen.
9. Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller sirup.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Protein: 8g
Fedt: 6g
Kulhydrater: 45g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 3.79 (1151 anmeldelser) ★★★★★ del