Herkulesiske citronsmåkager
opskrift

Disse citronsmåkager er friske og lækre, perfekte til kaffebordet eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 24 småkager
Ingredienser:
- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 æg
- 2 spsk citronsaft
- 1 spsk citronskal
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Et nip salt
- Flormelis (til pynt)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk smør og sukker i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt ægget, citronsaft og citronskal. Rør godt sammen.
4. Kombiner hvedemelet, bagepulveret og saltet. Tilsæt melblandingen til dejen lidt ad gangen og rør, indtil det er jævnt.
5. Form dejen til små kugler og placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Sørg for at lade plads mellem småkagerne.
6. Bag i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil småkagerne er let gyldne.
7. Lad småkagerne køle af og drys flormelis over før servering.
Næringsindhold (pr. småkage):
Kalorier: 90 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 12 g
Fedt: 4 g
Sukker: 6 g
Fibre: 0 g

Bedømmelse: 3.75 (3223 anmeldelser) ★★★★★ del