Lækre Chokolade Cookies
opskrift

Beskrivelse: Disse bløde og chokoladefyldte cookies er den perfekte snack til en kop kaffe.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 12 cookies
Ingrediensliste:
- 125 g smør, blødt
- 100 g sukker
- 50 g brun sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 200 g hvedemel
- 30 g kakaopulver
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuld salt
- 150 g chokoladechips
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Pisk det bløde smør og sukkerne sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt ægget og vaniljeekstraktet, og rør godt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, kakaopulveret, bagepulveret og saltet. Rør de tørre ingredienser sammen.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen lidt ad gangen og rør indtil dejen er ensartet.
6. Tilsæt chokoladechipsene til dejen og rør.
7. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade med bagepapir.
8. Bag cookies i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil de er faste, men stadig bløde i midten.
9. Lad dem køle af på bagepladen i et par minutter, før du flytter dem til en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold (pr. cookie):
- Energi: 160 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.87 (240 anmeldelser) ★★★★★ del