Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med kyllingefilet og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld tørret oregano

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og zucchini i skiver.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og dryp med olivenolie.
4. Krydr med salt, peber og oregano.
5. Fordel grøntsagerne rundt om kyllingen i fadet.
6. Bag i ovnen i ca. 25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Server varm med en frisk salat.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Protein: 30g
Kulhydrater: 15g
Fedt: 15g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 3.55 (4646 anmeldelser) ★★★★★ del