Kyllingefilet med citron og urter (Forberedelsestid: 30 minutter, Serverer: 4)
opskrift

En lækker og saftig kyllingefilet med friske citronskiver og urter, perfekt til en sund middag.
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 citroner (saft og skiver)
- 3 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad.
3. I en skål, bland olivenolie, citronsaft, hakket hvidløg, timian, oregano, salt og peber.
4. Hæld blandingen over kyllingefileterne og fordel citronskiverne ovenpå.
5. Bag kyllingen i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil den er gennemstegt og gylden.
6. Tag kyllingen ud af ovnen, lad den hvile i et par minutter og pynt med frisk persille før servering.
Næringsinformation pr. servering:
- Kalorier: 250
- Protein: 30g
- Fedt: 10g
- Kulhydrater: 5g
- Fiber: 1g

Bedømmelse: 3.11 (1983 anmeldelser) ★★★★★ del