Klassisk Spaghetti Bolognese
opskrift

En lækker og velsmagende ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater (fra dåse)
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti efter anvisningen på pakken. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er brunet.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre i ca. 15 minutter. Smag til med salt og peber.
6. Server saucen over den kogte spaghetti og drys med friskrevet parmesan.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550
Protein: 28 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.45 (5266 anmeldelser) ★★★★★ del