Chokolade Muffins
opskrift

En lækker og saftig chokolade muffin opskrift, perfekt til dessert eller som en snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 200 g hvedemel
- 50 g kakao
- 150 g sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 store æg
- 100 ml mælk
- 100 ml vegetabilsk olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g chokolade chips

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius og forbered en muffinplade med muffinpapir.
2. I en stor skål, sigt hvedemel, kakao, sukker, bagepulver og salt sammen.
3. I en anden skål, pisk æggene, tilsæt mælk, olie og vaniljeekstrakt, og bland godt.
4. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil de lige netop er blandet.
5. Tilsæt chokolade chips og rør forsigtigt.
6. Fordel dejen jævnt i muffinforme, fyld dem op til ca. 2/3.
7. Bag i ovnen i 18-20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
8. Lad muffinsene køle af i 5 minutter, før de tages ud af formen.

Næringsinformation (pr. muffin):

Kalorier: 180
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 3 g
Sukker: 12 g

Bedømmelse: 4.59 (1183 anmeldelser) ★★★★★ del