Grøn Salat med Avocado og Citrondressing
opskrift

En frisk og sund salat perfekt til frokost eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 150 g blandet salat (f.eks. spinat, romaine, ruccola)
- 1 moden avocado
- 1 agurk
- 10 cherrytomater
- 1/2 rødløg
- 2 spsk olivenolie
- Saften fra 1 citron
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Vask og tør den blandede salat grundigt.
2. Skær avocadoen i skiver og agurken i skiver.
3. Halver cherrytomaterne og skær rødløget i tynde skiver.
4. I en stor skål, kombiner salaten, avocado, agurk, cherrytomater og rødløg.
5. I en lille skål, pisk olivenolie, citronsaft, salt og peber sammen.
6. Hæld dressingen over salaten og toss forsigtigt for at blande ingredienserne.
7. Server straks og nyd din friske salat!
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 150
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 12 g
Protein: 3 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.45 (5624 anmeldelser) ★★★★★ del