Chokoladefondant
opskrift

En lækker, flydende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter | Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- Smør til pensling
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukkeret sammen med æggene og æggeblommerne, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt sammen.
5. Sigt melet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekiner med smør og hæld dejen i dem, fyld dem ca. 2/3 op.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med flødeskum eller is.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.05 (1820 anmeldelser) ★★★★★ del